金堂姬菇是金堂食用菌主打品种和特色优势产业之一，已有30多年的人工栽培历史。目前，全县拥有1000万袋以上种植能力的乡镇9个，100万袋以上种植能力的专业村65个，10万袋以上种植能力的专业大户500余家，年加工各类盐渍姬菇、干姬菇及清水软包装、罐装、纸盒包装产品10余万吨，年产值10亿元左右。清江镇和赵家镇是金堂姬菇的主产乡镇，2007年，清江镇姬菇农业标准化示范区通过国家级验收。全县现有获得ISO9000质量体系认证的姬菇加工企业5家，通过HACCP食品安全体系认证的加工企业3家；成功创建“菇源”、“天绿”等四川省、成都市知名食用菌品牌。金堂姬菇主要出口日本、韩国、新加坡、泰国、美国、法国、俄罗斯、中国台湾、中国香港等国家和地区。2011年3月，金堂姬菇被列为国家地理标志保护产品。