金堂县盛产无公害、绿色、反季节蔬菜，主要品种有莴笋、黄瓜、四季豆、早蒜苔、茄子、南瓜等，现有官仓、福兴、又新等主产乡镇8个。2009年，全县蔬菜复种面积50万亩、产量85余万吨、产值9亿元。金堂蔬菜产量大、质量佳、味道好，品种多样且营养价值高，先后荣获“四川省无公害蔬菜生产基地”、“南菜北调的生产基地县”称号。
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